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衢州旅游团衢州都有什么特色小吃啊?

admin china-cq.cn 2021-05-09 14:28:43 本文有347个文字,大小约为2KB,预计阅读时间1分钟

  衢州菜肴风味独特,饮食文化历史悠久,烹调讲究鲜嫩软滑,意在不变原味,有蒸、烤、炖、泡、炒、起浆等多种方法。
风味特色小吃还有衢州烤饼、衢州麻饼、八宝菜、龙游米糊 、龙游开洋豆腐干、龙游发糕、毛豆腐、衢州油炸果、山粉肉、开化青蛳、开化焙糕、常山胡柚、菱角豆腐、开化板栗、高家萝卜丝、衢州椪柑 、衢州柑橘、衢州蜜橘等。
  
【美食介绍】
三头一掌  衢州三头分别是兔头、鸭头、鱼头和鸭掌,都是衢州地方特色风味食品。其中以兔头最具代表,其肉质细腻、疏松,高蛋白、低脂肪、低胆固醇,有利于身心健康。
常山索面  该面是面中精品,如今手艺几近失传,其面条极细,质量非常好,风味更是独特,欢迎各位前来品尝。
  
烂柯山鱼  “山中方一日,世上已千年”,围棋发源地烂柯山下,有一个石室鱼庄,是吃鱼的好去处,那里有鲇鱼、鲑鱼、汪刺鱼、石斑鱼、老虎鱼、太阳鱼,做法别具匠心。
药王山药膳  药王山药膳以绿色为主,有仙菇养颜羹、药王如意鸡、神农三宝鸭、千金小龙鱼、韭菜胡桃、栗子腰花、蜂蜜雪梨、清螺香粥、猪脚绣花针和小公鸡炖山王杞等。
  
衢州美食一条街  位于江山城区城中路,有四十多个小吃棚,云集各地小吃,如粉丝煲、刀削面、拉拉面、炒粉、蒸饺、鲜嫩螺蛳、五香兔头等,品种多达百余种。

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